Отварная семга с картофелем

• семга - 2 стейка
  
• картофель или картофельное пюре
  
• укроп
  
• лавровый лист
  
• перец горошком
  
• репчатый лук
  

Семгу промыть, выложить в емкость, залить водой, дать закипеть. Снять пену, выложить укроп, специи, посолить и варить до готовности, минут 20. Приготовить соус - сметану смешать с измельченным чесноком и зеленью укропа. Выложить готовую рыбу на блюдо, полить соусом и подавать с картофелем.