Морской язык с лимоном и сыром

Филе морского языка (или другой рыбы жирных сортов) режем на кусочки, выкладываем в сковороду, солим и перчим. Обжариваем на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. Режем 1/3 лимона без цедры, 100 гр. сыра (соломкой) и выкладываем к рыбе. Накрываем крышкой, убавляем огонь, тушим 10 минут. На гарнир прекрасно подходят макароны.

Комментариев нет: