Ооооо... Это шикарное блюдо, смотрите сами:
Одна курица в килограмм весом и пол-литра сметаны с пол-литром воды. Варить целиком до мягкости. После закипания отделить стакан жидкости, и, когда она остынет, развести в ней 2 столовые ложки муки с одной чайной ложкой соли. Отдельно пожарить большую луковицу. В конце варки влить жидкую муку, помешивая, чтобы не образовались комки, потом добавить жареный лук и за три минуты до снятия с огня — целую головку толченого чеснока. Уходит много хлеба на соус, потому что каждый едок обычно использует не меньше полубатона ;)
Комментариев нет:
Отправить комментарий